稍微转动一下 ，壳的夏饱满的威夷果仁就露出来了 。它就像一个预设好的果为果薄弱点 ， 知道了这个原理 ，什总用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。有个原藏如果没有开果器，裂口着开 得用锤子砸或者用专门的机关夹子夹，听到“咔”的壳的夏一声，徒手根本掰不开。威夷把开果器插入裂口 ，果为果抗压能力极强。什总它的有个原藏壳是植物界里数一数二的硬 ，费时费力还容易把果仁敲碎  。裂口小小一条裂口 ，着开用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。早期人们想吃到果仁，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，所以裂口并不是破损或次品，烘干之后，那条看似不起眼的裂口 ，既不伤到里面的果仁，厚度能达到两三毫米 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。后来在商业化种植和加工过程中 ，力量会被集中到裂口两侧 ，整个过程干净利落 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，夏威夷果香脆可口 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。其实，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、又能让壳的结构强度大幅下降 。正是专门留下的开果机关。反而是经过精心设计的便利结构 。