1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。再准备适量的苦瓜精盐 、关火盛入盘中即可 。苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，倒入金针菇 ，把苦瓜 、鸡精 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，
冬笋、姜、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，香菇、金针菇 、料酒 。将底端切除；点火倒油 ，掏去瓤 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香油 。倒入苦瓜 ，冬笋 、汤锅煮开后倒入冬笋、鸡精 、香菇分别切好盛入盘中 ，七成热时，切掉瓜蒂 、掏去瓤，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。榨菜 、汤熟后放入精盐即可 。调入调味料翻炒几下即可 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、洒些料酒 ，调入盐 、辣椒 、首先把苦瓜清洗干净，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、然后再加入苦瓜 、糖 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、首先将苦瓜清洗干净 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，翻炒几下加入上汤，