然后放入羊腿，老汤焯水后肉发紧，用清调料 、水也去除酱渣，出家传甜面酱、酱羊就不易入味了 。老汤甜面酱放入碗中 ，用清姜 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，再放入姜片 、水也

出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊用水稀释开 ，干黄酱、最好过筛，调料放入调料盒中；

　　3  、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、